16 novembre 2018

Menu di Natale 2018

Trascorri il Natale con le persone che ami, da noi in Villa Fossa Mala.

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AperitivoBenvenuto della cucina con Escargot “Rinopizza”con Rucola, Ricotta di Bufala, Majonese al Pomodoro e Origano

AntipastiGiardinetto di Farro alle piccole Verdurette,Radicchio Rosso marinato e Petto di Anatra al Melograno

Delicata di Topinambur con Bignole gratinate ripiene di Petto d’Oca affumicato e Porcini

PrimiGnocchi di Rape Rosse, Mandorle tostate e Fonduta leggera di Formaggio Frant

Raviolotto al profumo di Cacao ripieno di Robiola, Menta e Limone su Raguttino di Cortile

Sorbetto al Cucchiaio

SecondoFiletto di Manzo con Spugnole e Tartufo Nero, Tortino di Patate e Insalata di Cavolo Rosso

DessertDolce di NatalePanettone

Vini FossamalaAcquaCaffè

Prezzo per persona € 55.00