12 marzo 2019

Menu di Pasqua 2019

Trascorri la Pasqua da noi in Villa Fossa Mala.

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MENU PASQUA 2019

Bollicine con stuzzichini

Benvenuto dalla cucinaMazzetto di Asparagi Bianchi al Gratin con salsa Mimosa

AntipastiRollè di Petto di Faraona, Mele e NociQuiche Lorraine alle Erbe Primaverili e Formaggio Asino

PrimiManicaretto di Crespella agli Asparagi Verdi, Provola Affumicata e Polenta TostataGnocchi di Patate ripieni di Ortiche, Crema di Zucchine e Mentuccia con Guanciale e Scaglie di Pecorino

Sorbetto

SecondiLombatina di Vitello ai Pistacchi, Tortino di Patate e Pomodorini ConfitCapretto al forno

DessertCremoso al cioccolato bianco e Gelee agli agrumi

EspressoAcquaVini

Prezzo per persona € 60.00